NORDDISK
FRA BØLGE TIL BORD
SENSOMMER - SKOVEN LANDSKABER HISTORIE - NÆRVÆR.
AFTENMENU 18.00 – 21.00 SEPTEMBER TEGNET
1. Græskar suppe — Hønsebouillon - Grøntsags spåner — HJ Røget Ising vores Gamle Bandit - Håndlavet brød.
2. Plukket Øko Kylle — Ymer — F Spice - Asier— Agurk — Squash — Dild - Håndlavet brød.
3. NORDENS DYB MØDER DEN GRØNNE ENG.
- Dagens Fisk fra havet i Norden — Sæsonens Grønt — Dk kartofler.
- Kasserolle mad med, - Okselårtunge - Sæsonens Grønt— Sauce på Rosenkål-Dk kartofler.
4. GI Dags æblekage af dk æbler — Fløde — kage knas — vanilje is.
5. Oste fra Danske og Nordiske mejerier med sylt, sødt og knæk.
Væl gagnist!
| 2 retter | 295,- kr |
| 3 retter | 395,- kr |
| 4 retter | 450,- kr |
| 5 retter | 500,- kr |
Norddisk serverer fisk fra Nordfra, kød fra Skallebølle, vilde urter, lokale grøntsager, der flytter sig efter sæsonen og kokkens eget brød – det vi kalder ”Franksbrød”. Håndværk – alt laves fra bunden.
